Somon Filetolu Fiyonk Nasıl Yapılır?

Mis Yemek Tarifi Sitesi Tarafından: Somon Filetolu Fiyonk Tarifi

Somon Filetolu Fiyonk Malzemeleri

• 1 Paket Selva fiyonk makarna
• 2 Adet somon fileto
• 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Adet limonun suyu
• 1 Tutam maydonoz
• Tuz
• Arzuya göre pulbiber

Somon Filetolu Fiyonk Hazırlanışı

• Somon filetoları küp küp doğrayınız.
• Ağzı kevgir (delikli süzgeç) büyüklüğünde bir tencerenize yeterli miktarda kaynar su ve bir miktar tuz koyup, kaynayan suyun içerisine 1 paket Selva fiyonk makarnayı boşaltınız.
• Şöyle bir karıştırdıktan sonra altını kısıp tencerenin ağzına kevgirinizi koyunuz.
  Küp küp doğranmış somon filetoları kevgire dökerek pişen makarnanın buharında haşlanmasını sağlayınız.
• Arada bir ezmeden karıştırınız.
• Somonlardan sızan yağ da makarnaya damlayacak ve yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.
• Somonlar haşlandıktan sonra bir karıştırma kabına alarak içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bir miktar tuz ve damak tadınıza göre limon suyu ekleyiniz.
• Acıyı sevenler pul biber de koyabilirler.
• Hepsini harmanlayınız.
• Tencerede haşlanan makarnanın altını söndürüp içine 2 su bardağı soğuk su dökünüz ve bir kez karıştırarak ağzını kapatıp üç dakika bekleyiniz.
• Üç dakika sonra makarnayı süzünüz fakat yıkamayınız.
• İçine döktüğünüz soğuk su makarnaların yapışmasını engelleyecek, yıkamamanız ise besin değeri ve lezzetinin daha yüksek olmasını sağlayacaktır.
• Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı döküp makarnaları güzelce harmanlayınız.
• Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine somon filetolu karışımı güzelce yayınız.
• En üstünü ise ice kıyılmış maydonoz ile süsleyip ister sıcak isterseniz soğuk olarak servis ediniz.